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in Eventi

DETTAGLI

  • Indirizzo
    Cenerente, PG
  • Data domenica 31 dicembre 2017
  • Orario dalle 21.00
  • Prezzo
    A partire da €100.00
  • Tipologia Cenone e Serata

PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI

Chiamaci Tel.: 349-9740804

Scrivici Mail: info@capodannoperugia.com

MODALITA' PARTECIPAZIONE

Capodanno 2018 Gran Galà Dimora Storica

Cenerente (Perugia)

Come ogni anno, la nostra Dimora Storica propone qualcosa di speciale per festeggiare il Capodanno a Perugia.

Le nostre Sale e la loro bellezza di rilievo storico saranno cornice della tanto attesa serata di fine anno.

Gran Galà Capodanno 100,00 euro a persona

Menu bambini 50€

Tavolate di 10 persone condivise

selezione di #vini, #cocktails bar e #DrinkSelection, fuochi d'artificio e #musica fino a tarda notte

DESCRIZIONE

Aperitivo, cena e serata in musica si svolgeranno tra le mura medievali, gli spazi esterni alla Dimora, l’antica Piazza e la Corte, saranno a vostra disposizione e protagonisti del momento più magico della serata: i fuochi d’artificio e giochi pirotecnici che illumineranno le colline circostanti creando suggestioni uniche.

Il tutto sarà accompagnato da musica e da uno Special Cocktail Bar. Quale modo migliore per lasciarsi alle spalle il vecchio anno e dare il benvenuto al nuovo? Eleganza, magia e  divertimento per voi fino a notte fonda.

MENU CENONE CAPODANNO 2018

EXCLUSIVE DINNER

Gran Galà di San Silvestro

Aperitivo di benvenuto

Tartare di tonno e carciofi fritti
Tartare di orata, mela verde e crème fraîche
Tartare di salmone, avocado e burrata di Todi
Fiore di zucca fritto con acciughe di Pantelleria e taleggio
Selezione di sashimi e ceviche
Polpo e patate prezzemolate con ratatouille di olive taggiasche
Mantecato di baccalà, cus cus alle verdurine croccanti e cipolla di Cannara caramellata
Sarde in tempura di panko con maionese alla rapa rossa

Tonno tonnato


Entrée
Cappuccino di gamberi rosa
Roll di pesce spada in crosta di nocciole con cucuzze e salsa ai capperi di Pantelleria

***
Primi
Risotto alle mazzancolle, pesto di pistacchi di Bronte e pomodorini confit
Crema di lenticchie di Castelluccio con polpo in oliocottura

***
Secondo
Trancio di ricciola in crosta di spezie con polentina bianca al tartufo e tarte tatin di cipolle rosse di
Cannara

***
Dessert
Mont blanc con scaglie di cioccolato bianco

***
Vini
Vini BANFI
Bollicine Tener - Bianco Pettegola - Rosso STIL NOVO

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