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in Ristoranti

AVVISO:

Evento passato scaduto

DETTAGLI

  • Data giovedė 31 dicembre 2015
  • Orario dalle 21.00 alle 04.00

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MODALITA' PARTECIPAZIONE

Capodanno 2016 Ristorante in Centro a Perugia

 

Ristorante a Perugia

 

Ristorante in centro storico a pochi metri da Corso Vannuncci

 

Costo Cenone di Capodanno 80,00 euro

 

Leggi di seguito il Menų Completo

EVENTO PASSATO NON PRENOTABILE

 

DESCRIZIONE

La cucina familiare, piatti semplici, preparati con ingredienti freschi di stagione, che scelgo tutte le mattine ai mercati generali.

 

Cucinati con amore e serviti in tavola con un sorriso. Si, il mio sorriso, per i miei clienti amici soddisfatti di mangiare alla mia tavola.

 

Menų Cenone Capodanno 2016

Benvenuto
Bollicina e finger di fegato grasso e frutti rossi

Filetti di salmone al vapore in bellavista

Capasanta lardo alle erbe e fagiolina del lago all’extravergine

Tramezzino delle feste con pane ai cereali burrata prosciutto d’oca e gelatina di limone

Ravioli di baccala cremosi spadellati alle erbe fini e burro su letto di crema di cannellini

Taglierino all’uovo con battuta di capriolo e tartufo nero

Filettino di triglia piastrato con pane fino e scalogno accompagnato da polentina di ceci il, tutto bagnato con crema di finocchi

Coscia d’oca delle feste all’arancia amara con patate schiacciate al sale

Cotechino con lenticchie

Tortino fondente e mousse all’extravergine con crema calda al panettone

Torre di Giano Lungarotti
Rubesco lungarotti
Brut Lungarotti

€ 80,00 a persona

EVENTO PASSATO NON PRENOTABILE

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